Cum calculezi valorile nutriționale ale unei rețete făcute acasă
Pas cu pas: cântărești ingredientele, iei valorile de pe etichete, înmulțești și împarți la porții, fără să te bazezi pe estimări.
Ce contează cu adevărat la un produs, ce buget e rezonabil și când merită să aștepți o reducere. Scriem pe înțelesul tuturor și legăm fiecare recomandare de prețurile reale din magazine.
Pas cu pas: cântărești ingredientele, iei valorile de pe etichete, înmulțești și împarți la porții, fără să te bazezi pe estimări.
Cum se ordonează ingredientele, ce înseamnă un ingredient compus, ce arată codurile E și cum citești alergenii.
De la categoria corectă la tabelul de cifre, lista de ingrediente și ambalajul, într-o ordine care evită cele mai frecvente greșeli.
Ce înseamnă rubrica de fibre, ce spun declarațiile reglementate despre ele, ce înseamnă „integral” și cum compari două produse.
Legătura dintre sare și sodiu, factorul de conversie, exemplul de calcul și de ce sarea ascunsă contează la comparație.
Diferența dintre zaharurile naturale și cele adăugate, denumirile zahărului în lista de ingrediente și cum compari două produse.
De ce comparația se face la 100 g, cum transformi valorile pe porție și ce greșeli apar cel mai des în tabelul nutrițional.
Harta completă a citirii etichetelor alimentare: cifre, zahăr, sare, fibre, ingrediente și calculul rețetelor făcute acasă.