Orez Rosu Ecologic / Bio( Longevita) 500g

Longevita reprezinta un concept de viata sanatoasa, armonie si reintoarcere la natura. Bio inseamna grija pentru natura, grija pentru trupul si sufletul tau. Produsele Longevita provin din agricultura ecologica, din seminte sanatoase, nemodificate genetic. Ingrasamintele folosite sunt exclusiv naturale, iar metodele de cultivare, recoltare si ambalare sunt predominant manuale. Ambalajele sunt biodegradabile. Prin tot ceea ce facem avem grija de tine si de cei dragi tie, protejand in acelasi timp planeta pe care traim. Este un orez integral cu o coaja exterioara rosie si are un gust de nuca si o textura usor elastica la mestecat . Cea mai buna calitate de orez rosu provine din regiunea franceza Camargue ; alte tipuri de orez rosu sunt produse in America de Nord . Orezul rosu are nuanta de rosu la suprafata , dar este alb în interior . Actiune terapeutica : Pe langa faptul ca este super-delicios, orezul rosu poseda niste calitati-minune ; contribuie la scaderea nivelului colesterolului datorita in­gredientului activ - monacolin K, este un excelent antioxidant .Dupa o perioada de excese alimentare, cand valoarea colesterolului este mare, ne putem ajuta ficatul cu suplimente alimentare pe baza de drojdie de orez rosu.. Mod de preparare : Se poate gati alaturi de preparate din legume si fructe , de exemplu ciuperci , ardei, prune uscate, etc.dar se poate folosi si ca garnitura la diverse preparate din carne de porc sau peste . Continut : Este o sursa bogata in vitaminele B1, B2, fier si calciu Cantitate : 500 gr. Rulouri de orez rosu cu legume Ingrediente: 1 cana orez rosu1 dovlecel mediu3 fire ceapa verde1 morcov miccateva linguri suc rosii2 linguri ulei masline extravirgin1 lingura zeama de lamaiesare, piper , chili maruntit Mod de preparare: Orezul rosu se clateste bine in 4-5 ape. Daca dispuneti de mult timp il puteti lasa la hidratat intr-o cantitate dubla de apa in care puteti adauga 2-3 linguri de zeama de lamaie timp de 8 ore. Orezul se pune la fiert in apa cu lamaie in care s-a hidratat si se fierbe pana se inmoaie. Dupa ce a fiert, puneti orezul deoparte intr-un bol. Spalati ceapa si o taiati rondele. Dovlecelul se spala si se sterge cu servetelul. Cu ajutorul mandolinei de taiat legume se taie fasii cat mai lungi posibile. Se taie aproximativ un sfert de dovlecel, iar restul se taie marunt. Ceapa se caleste in tigaie cu o lingura de ulei de masline si putina apa, pana se inmoaie. Se adauga dovlecelul maruntit, morcovul ras si apoi orezul scurs bine. Se amesteca bine si se mai tine pe foc aproximativ 2-3 minute. Se adauga sare, piper si chii, dupa gust. Fasiile de dovlecel se pot folosi crude, sau se pot pune un pic pe gratar. Se aseaza cu lingura umplutura pe fiecare felie de dovlecel si se ruleaza usor pentru a da o forma cat mai aspectuoasa. Rulourile se aseaza frumos pe o farfurie si se decoreaza cu sos facut din ulei de masline ramas, zeama de lamaie, putina sare si putin suc de rosii. Se poate decora cu verdeata proaspata sau codite de ceapa verde. Tara de origine: Italia