Boabe de Naut 500gr

A fost introdus, drept cultura, în Evul Mediu, iar in estul Europei, incepe sa fie cunoscut abia din secolul al XVII-lea. Contine: Proteine si fibre; minerale: fier, fosfor, magneziu, zinc, mangan, cupru; Vitamina A, complexul B; triptofan, flavonoide.Recomandare:Cura cu naut este ideala pentru persoanele care sufera de diabet, deoarece previne cresterea rapida a nivelului de zahar in sange imediat dupa masa. Nautul este ideal pentru imbunatatirea digestiei, ajuta intestinele sa-si mareasca volumul, prevenind in acest fel constipatia. Poate contribui la reducerea colesterolului si a nivelului trigliceridelor. Este totodata un bun diuretic, util in colici nefritice, dureri ale aparatului urinar, litiaza si antiseptic urinar. Actiune:Proteinele din naut sunt vitale pentru sanatatea tesuturilor din corp. Are indice glicemic mic, iar continutul de antioxidanti (concentrati mai ales in invelisul exterior) combate nivelul radicalilor liberi din celule. Mod de preparare:Nautul se spala si se lasa la inmuiat 6-12 ore in de doua ori mai multa apa rece. Se scurge si se pune la fiert.Se poate prepara cu iahnie, supa sau ciorba, ghiveci etc. Humus:Ingrediente:200g naut, 50g tahina (pasta susan), doua linguri zeama de lamaie, 2 linguri ulei de masline, sare, usturoi.Nautul pus la inmuiat apoi fiert se mixeaza cu restul ingredientelor. Pentru o buna omogenizare, boabele fierte se decojesc. Pilaf de naut:Ingrediente:200g naut, 100g orez, ceapa, morcov, 30ml ulei, sare, condimente.Se fierb orezul cu morcovul si ceapa taiate marunt la foc mic. Cand orezul este aproape gata, se adauga nautul preparat in prealabil (inmuiat si fiert) si uleiul.La sfarsit se acopera cu un capac. Produsul poate contine gluten. Produs intr-o unitate care ambaleaza si proceseaza faina dincereale, mustar, soia, nuci , alune, seminte susan, telina Tara de origine: Romania 100% NATURAL FARA ADITIVI SAU CONSERVANTI