Boabe de Hrisca Coapte 500g

Hrisca coapta este o sursa importanta de aminoacizi esentiali, proteine si carbohidrati in alimentatia sanatoasa. Boabele de hrisca sunt bogate in vitamine B (B3, B2, B6), magneziu, fosfor, potasiu, cupru si rutin (antioxidant). Avand proprietati protectoare si tonifiante la nivel vascular datorita rutinei, hrisca este recomandata in caz de fragilitate vasculara, varice si afectiuni cardio-vasculare. Ajuta la mentinerea unui nivel scazut de glucoza in sange, fiind ideala in diabet. Alte beneficii: confera energie si un tonus mental bun (datorita continutului ridicat de triptofan). Se prepara similar orezului, putand fi inclusa in salate, droburi, budinci si alte preparate dulci. Ingrediente: boabe de hrisca Mod de preparare Exista mai multe modalitati in care poti prepara hrisca pentru a te bucura de textura si gustul ei delicios, cat si de beneficiile sale nutritive. prin fierbere: clateste hrisca cu putina apa, apoi pune-o la fiert impreuna cu doua cani de apa si putina sare, timp de aproximativ 20 de minute sau pana cand boabele s-au inmuiat. Raportul cantitativ de o parte hrisca la doua parti apa (1:2) asigura fierberea si absorbtia in totalitate a apei de catre boabele de hrisca. prin hidratare: dupa ce ai spalat in prealabil hrisca cu apa, o poti pune intr-un vas (sau o oala incapatoare) impreuna cu 3 cani de apa si o vei lasa cateva ore (3-5 ore) sau peste noapte, pana cand boabele de hrisca devin moi. in acest caz, apa nu va fi absorbita in totalitate, volumul de apa mai mare fiind necesar doar pentru ca boabele sa fie acoperite in totalitate pe toata durata hidratarii. prin coacere: boabele de hrisca se aseaza intr-o tava, se stropesc cu putina apa si sare si se pun la cuptor pentru aproximativ 10 minute, pana devin crocante si usor de consumat ca o gustare rapida. prin germinare: poti folosi semintele hidratate (prin a doua modalitate) pentru a le germina prin metode naturale, usor de aplicat. Poti consuma germenii de hrisca in diverse salate sau pateuri cu seminte. Unitatea ambaleaza si proceseaza faina din cereale, mustar, soia, nuci, alune, seminte de susan, telina. Mod de depozitare: a se pastra la loc uscat si racoros. Tara de origine: Ucraina